Definitionen av pluggventil i standard GB/T21465 är: Pluggventil är en ventil vars öppnings- och stängningsdel är en pluggkropp, som drivs av ventilskaftet och roterar runt ventilskaftets axel. Pluggventilen öppnar och stänger snabbt. Liksom kulventilen kan ventilskaftet roteras cirka 90 grader för att helt öppna eller stänga ventilen under normala omständigheter. Pluggventiler används ofta i oljefältsbrytning, transport och raffineringsutrustning. De kan också användas i stor utsträckning inom petroleum, kemikalier, kolgas, naturgas, flytande petroleumgas, HVAC-industrin och allmän industri.
